Leneus Reishi

Precio de oferta Precio €15.95 Precio habitual

”El vino de la Eterna Juventud”

Tempranillo Ecológico con Reishi Ecológico
Detalles

Vino tinto ecológico de uva Tempranillo del país y Reishi puro.

Añada 2019

Uvas procedente de agricultura ecológica de nuestros viñedos con más de 40 años.

Reishi o Ganoderma Lucidum, conocido también como” la seta de la eterna
juventud” está considerada un super alimento muy valorado en la cultura
oriental, debido a sus potentes propiedades antioxidantes, regenerador celular
que ayuda a combatir el cáncer, problemas de salud mental, vasculares.



Composición / clasificaciones

 

  • Mosto de uva tinta
  • Seta Ganoderma Lucidum o Reishi.

Método de elaboración
  • Vendimia nocturna manual.
  • Maceración con el hollejo y Reishi
  • Fermentación controlada a baja temperatura .

Características organolépticas

 

  • Aspecto: Líquido con buena lágrima.
  • Color: Es un vino limpio de color a cereza picota madura y marcados tonos violáceos en el ribete e intensidad de color media-alta.
  • Aroma: En copa parada, posee un perfume limpio a la vez que elegante y alta intensidad en aromas. Una vez que “abrimos “el vino, se descubren aromas frutales y balsámicos. Cuando “batimos” el vino en la copa, predomina en nariz sobre todo fruta roja y negra, como la cereza, ligeros toques a vainilla, pimienta negra. En definitiva, un vino que gana en equilibrio y distinción.
  • Boca: En el primer ataque, aparece una sensación envolvente en toda la boca, con un volumen que se reparte de forma equilibrada, sin aristas, redondo. En su paso por boca, buena sensación tánica, con un paso suave y un final largo. Con recuerdos a fruta negra, mora, frambuesa... En general, buen ensamblaje en todo (alcohol, acidez y fruta). Se aprecia que es vino fácil de beber, agradable, aromático y un perfecto acompañante para una comida de principio a fin.

Características químicas, físicas y microbiológicas


Grado alcohólico 14 %vol. pH: 3,77

Certificado por el Cae


Organismo oficial dependiente de la Junta de Extremadura, Ministerio de
agricultura, sección de ecológico.


Condiciones de conservación


En lugar fresco a 12oC y sin luz.


Alérgenos


El contenido en alérgenos según Directiva 89/2003 y modificaciones posteriores, es:

 

  • Cereales que contengan gluten NO
  • Crustáceos y productos a base de crustáceos NO
  • Pescado y productos a base de pescado NO
  • Cacahuetes y productos a base de cacahuetes NO
  • Soja y productos a base de soja NO
  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa) NO
  • Frutos de cáscara NO
  • Apio y productos derivados NO
  • Mostaza y productos derivados NO
  • Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo NO
  • Sulfitos en concentraciones superior a 60mg/l NO
  • Altramuces y productos a base de altramuces NO
  • Moluscos y productos a base de moluscos NO

Envases / embalajes

 

  • Envasado en botella de cristal de 75 cl
  • 6 unidades por caja | 288 unidades por palé

Maridaje


Es la combinación perfecta con ensaladas de ahumados, cualquier tipo de risottos y en especial con el risotto de boletus. Entrecot, solomillos, carnes de ternera o cerdo ibérico, quesos curados.